0941755329

Hotline bán hàng

Mua hàng

Thời gian 7:30 - 22:00

Hạt dổi Tây Bắc

Thương hiệu: Hương Rừng Tây Bắc
Mã SP: HDTB101

Giá: Giá Liên hệ

Khối Lượng:
Số lượng:
Thanh toán: 0₫
Đặt mua ngay Mua online hoặc tại cửa hàng

Gọi đặt mua: 0941755329 (7:30 - 22:00)

  • Liên hệ
    HOTLINE 0941755329 ( 7:30 - 22:00 )

  • Email
    infor.huongrungtaybac.vn@gmail.com

Bạn cần chúng tôi gọi lại TƯ VẤN

Chúng tôi sẽ tư vấn theo thông tin bạn đã cung cấp.
HÃY GỌI LẠI CHO TÔI!!! Tôi đang rất quan tâm sản phẩm này

Hạt dổi Tây Bắc có mùi thơm đặc trưng. Từ lâu đã được coi gia vị đặc trưng, nét riêng biệt không thể nào thiếu được trong các món ăn ngon của người dân Tây Bắc.

Bài viết đánh giá Hạt dổi Tây Bắc

Hạt dổi là hạt của cây dổi, đây là loại cây thân gỗ to mọc thẳng ở trong rừng sâu. Cây dổi thường được tìm thấy ở các vùng núi phía Tây Bắc và Tây Nguyên.

Hạt dổi Tây Bắc
Hạt dổi Tây Bắc

Với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng phù hợp mà cây dổi sinh sôi và phát triển vượt trội ở vùng núi phía Tây Bắc nên hạt dổi ở đây được đánh giá chất lượng tốt nhất.

Hạt dổi của người Tây Bắc còn được ví "vàng đen" cực kì quý hiếm. Hàng năm cứ dộ vào tháng 10, 11 người dân sẽ vào rừng sâu hái và thu lượm những hạt dổi mang về phơi khô để dùng dần.

Hạt dổi
Hạt dổi 

Hạt dổi là gia vị tạo nên nét riêng biệt của hương vị Tây Bắc. Ngoài ra, nó còn là gia vị đặc trưng không thể thiếu của những món ngon Tây Bắc như thịt trâu gác bếp, lạp xưởng, ...

Phải có hạt dổi thì mới gợi lên được hương vị đặc biệt của món ăn ngon, nét đặc trưng của núi rừng Tây Bắc.

Công dụng của hạt dổi Tây Bắc

Công dụng của hạt dổi
Công dụng của hạt dổi

Hạt dổi có tác dụng chữa bệnh

Trong dân gian, hạt dổi là vị thuốc quý hiếm có rất nhiều công dụng chữa tiêu hóa và các bệnh về xương khớp. Khi cho hạt dổi vào bát tiết canh ăn kèm sẽ có công dụng rất tốt chữa bệnh rối loạn, tiêu chảy,...

Hạt dổi có tác dụng chữa bệnh
Hạt dổi có tác dụng chữa bệnh

Ngoài ra, "vàng đen Tây Bắc" còn chữa tiêu hóa và xương cốt rất hiệu quả. Khi sử dụng hạt này để ướp các món ăn, gia vị cho các món ăn hay làm nước chấm đều rất tốt cho đường tiêu hóa và giúp cho xương cốt được khỏe mạnh hơn.

Hạt dổi Tây Bắc dùng để ngâm rượu

Hạt dổi không chỉ làm gia vị cho các món ăn ngon mà còn được sử dụng như một nguyên liệu để ngâm rượu rất tốt cho sức khỏe.

Hạt dổi Tây Bắc dùng để ngâm rượu
Hạt dổi Tây Bắc dùng để ngâm rượu

Cách dùng: hạt dổi tươi phơi khô sau đó cho vào bình thủy tinh rồi đổ rượu vào. Bạn nên ngâm theo tỷ lệ 1kg dổi với 3 lít rượu trắng.

Rượu hạt dổi có rất hiệu quả chữa trị một số bệnh về xương khớp như:

  • Thoái hóa khớp: Mặc dù bệnh này không gây ảnh hưởng cấp thiết tới tính mạng con người. Khi sử dụng xoa bóp rượu hạt này người bệnh sẽ thấy vùng khớp hư tổn bớt đau, giảm sưng.
  • Thoát vị đĩa đệm: Hạt hỗ trợ điều trị bằng phương pháp bấm huyệt, châm cứu, vật lý trị liệu… Sẽ rút ngắn thời gian chữa bệnh.
  • Viêm khớp: Hàng ngày, bạn chỉ cần lấy một ít rượu ngâm đổ vào khăn. Sau đó xoa lên vùng khớp bị đau nhức. Đặc biệt là khi thời tiết thay đổi sử dụng cách này khá hiệu nghiệm.
  • Gai cột sống: Thường bắt gặp ở những người lớn tuổi khi cột sống bắt đầu thoái hóa theo thời gian. Sử dụng hạt ngâm rượu sẽ hỗ trợ người bệnh thuyên giảm căn bệnh này.

Hạt dổi gia vị đặc trưng của ẩm thực Tây Bắc

Nhắc đến hạt dổi ai là nhắc tới nét đặc trưng của ẩm thực núi rừng Tây Bắc. Hạt dổi là gia vị không thể nào thiếu trong các món ăn ngon của con người Tây Bắc.

Thịt lợn ướp hạt dổi
Thịt lợn ướp hạt dổi

Hạt dổi là gia vị tẩm ướp tuyệt vời cùng thịt lợn và các món ăn nướng như thịt ba chỉ nướng hay món sườn nướng, gà nướng,...

Nhờ có hạt dổi mà các món ăn của núi rừng Tây Bắc càng trở nên hấp dẫn, chinh phục được những người sành ăn như món thịt trâu gác bếp, thịt lợn gác bếp, lạp xưởng,....

Thịt trâu gác bếp
Thịt trâu gác bếp

Ngoài ra, hạt dổi còn được dùng với các món ăn chế biến với măng chua như thịt gà rừng nấu với măng chua và hạt dổi.

Phân loại hạt dổi Tây Bắc

Hạt dổi Tây Bắc gồm hai loại, bà con vùng này gọi là hạt dổi to và hạt dổi nhỏ dựa trên kích cỡ của hạt.

Phân loại hạt dổi
Phân loại hạt dổi

Hạt dổi nhỏ: Có kích thước bằng hạt ngô trở xuống, không đều nhau, thường có màu vàng và đen. Loại dổi này rất thơm nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, số lượng hạt dổi nhỏ lại không nhiều, nên giá bán cũng cao hơn hẳn so với hạt dổi to. Hạt dổi nhỏ mọc trên cây dổi nếp có lá bé, vàng hơn.

Hạt dổi to: Có kích thước lớn, thường có màu đen, không thơm bằng hạt dổi nhỏ. Nếu ngửi kỹ bạn có thể nhận thấy mùi hắc nhẹ, nhưng khá khó chịu khi ngửi lâu. Loại hạt dổi này được bán nhiều, nên giá thành rất rẻ. Hạt dổi to mọc trên cây dổi tẻ, lá to hơn lá dổi nếp, màu lá cũng xanh hơn.

Cách bảo quản hạt dổi

Hạt dổi có đặc điểm là khi đã rang chín thì không để được lâu, chính vì thế mà dùng bao nhiêu thì rang bấy nhiêu. Hạt dổi có hương vị thơm đặc trưng, khiến nhiều người nói đùa bị gây nghiện hạt dổi.

Cách bảo quản hạt dổi
Cách bảo quản hạt dổi

Hạt dổi Tây Bắc mua ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều cơ sở bán và cung cấp hạt dổi kém chất lượng. Để lựa chọn được địa chỉ uy tín, chất lượng để mua hạt dổi Tây Bắc chất lượng tại Hà Nội.

Hương rừng Tây Bắc là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp hạt dổi Tây Bắc và các đặc sản núi rừng Tây Bắc khác. Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được nhập khẩu tại vùng núi Tây Bắc.

Ngoài ra, Hương rừng Tây Bắc còn là địa chỉ uy tín cung cấp các đặc sản núi rừng Tây Bắc nhận được những sự phản hồi tích cực và sự yêu mến từ đông đảo khách hàng.

Thông tin chi tiết:

  • Website:https://huongrungtaybac.vn/
  • Địa chỉ:Ngõ 75, đường Hồ Tùng Mậu, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.
  • Liên hệ: 0941755329
  • Email: infor.huongrungtaybac.vn@gmail.com

 

1 Đánh giá sản phẩm này

Chọn đánh giá của bạn
  • G...Giặt Là Bích Phương

    Tôi muốn mua sp shop tư vấn tôi với

    08-04-2021 13:09:51